Den enkleste og raskeste metoden for å sterilisere bokser er å sette oppvasken på damp. For å desinfisere glassbeholdere fullstendig, må behandlingen imidlertid utføres fra 10 til 25 minutter, avhengig av volumet på bokser.
Sterilisering av bokser er en integrert del av tilberedningen av glassbeholdere før konservering av grønnsaker, frukt og salater. Hvis du forsømmer denne prosedyren, vil alle anstrengelser for å skaffe mat til vinteren gå tapt, fordi produktene rett og slett går dårlig. Faktum er at å vaske boksene med bruk av vaskemidler ikke redder beholderen fra forskjellige mikroorganismer, og det er nettopp mikroorganismer som er de viktigste skyldene til skade på arbeidsstykkene. Bare dampende, kokende vann eller spesielt. den desinfiserer bokser med væsker, for eksempel alkohol, og gjør dem egnet for langtidsoppbevaring av stuet frukt, konserver, marinader og andre ting i dem.
