Nesten enhver kaffeløver tenker før eller siden å kjøpe en kaffetrakter eller kaffemaskin, for bare med deres hjelp kan du lage en ekte espresso eller cappuccino. En kaffetrakter med horn er en av de vanligste typene kaffetraktere som du kan finne hjemme.
Funksjoner av carob kaffetrakter
Carob kaffetraktere er også kjent under et annet navn - noen ganger kalles de "espresso", som oversettes som "raskt". Å tilberede en drink i en slik maskin tar faktisk ikke så mye tid.
Den tradisjonelle måten å lage kaffe på, som brukes i noen kaffetraktere, er den samme som når drikken brygges i en turk - dette er å blande og koke bakken og vann. Men espresso er laget helt annerledes. Kvernet kaffe faller ikke i vannet i det hele tatt, men plasseres over karet med det. Vann varmes opp til en damp som går gjennom kaffepulveret, og kondenseres deretter i en separat beholder. Så de får espresso.
Det er på denne måten kaffe tilberedes i en johannesbrød. Og de kaller det at fordi karet for malt kaffe har form som et horn. Dette gjør at vanndamp passerer spesielt raskt.
Typer carob kaffetraktere
Carob kaffetraktere er delt inn i damp og pumpe, den andre typen er litt dyrere. Imidlertid er bruken av en pumpe-action kaffemaskin ofte mye mer praktisk enn damp, så prisforskjellen rettferdiggjør seg selv. Pumpe-virkningsinnretningen kan forbedre smaken på kaffe betydelig, mens den fremskynder tilberedningen.
En ytterligere fordel med pumpetypen carob kaffetrakter er mengden kaffe som kan fås fra en porsjon bønner plassert i hornet. Dampmodellen gir ikke mer enn fire kopper mettet kaffe, og pumpeaksjonen en - 6-7.
Et annet poeng som påvirker prisen på en kaffetrakter er også materialet i hornet: det kan være plast eller metall. I følge den beste barista påvirker et plasthorn smaken av kaffe og tilfører en underlig “plastisk eller kjemisk” smak. Derfor anbefales det at du velger metallhorn hvis du virkelig setter pris på smaken av kaffe.
