Slike enheter som en crock-pot og en air grill er veldig like i funksjoner, mens de har betydelige forskjeller, noe som ofte er forvirrende når du velger mellom dem. Den grunnleggende forskjellen mellom de to kjøkkenassistentene i forberedelsesmetoden.
En crock-pot er en slags panne der det er flere tilberedningsmodi. Samtidig kan enheten både bake, lapskaus og lage mat. Avhengig av modell, er modusene også forskjellige. For eksempel er mange utstyrt med en innebygd dobbeltkjele, som lar deg lage dampede retter. En crock-pot er som en automatisk panne som koker på egen hånd uten menneskelig innblanding.
Hovedfunksjonene til multikokere: steaming, grøt, ris, stewing, baking, pilaf. Mange moderne modeller er utstyrt med innebygde programmer av den mest forskjellige planen: multipovar, yoghurt og pasta, så vel som mange andre.
Luftgrillen er en slags forbedret type konveksjonsovn, siden hovedfunksjonene er steking, grilling, stewing, grillmat, steking, damping og matlaging uten vann. Noen modeller kan i tillegg brukes som et hjem røykeri. Det er bemerkelsesverdig at luftgrillen refererer til de enhetene som er mer egnet spesielt for steking og steking. I dette tilfellet kan du koke kjøtt og fjørfe med en skorpe, som i en vanlig ovn. En sakte komfyr er ikke i stand til dette, siden retter er mer stuet i sin egen juice enn stekt.
Luftgriller er tilgjengelige i veldig store størrelser, noe som ikke helt egner seg til små rom. Men i et slikt apparat kan du lage mat til en stor familie uten ekstra krefter.
Hovedforskjellen mellom en langsom komfyr og en luftgrill er tilberedningsmetoden. Men det er en felles fordel - retter kan lages uten tilsetning av olje og fett, noe som automatisk gjør dem mer fordelaktige for menneskers helse. I en langsom komfyr utføres kokeprosessen på grunn av påvirkning fra lave temperaturer, noe som fører til langvarming av produktene i egen juice. Damptrykket avhenger i dette tilfellet av valgt modus. Aerogrills fungerer imidlertid etter prinsippet om en klassisk ovn, og behandler produkter med en varm luftstrøm, som kan være konstant eller endre, i henhold til et gitt program. Varmeelementet og viften lar deg steke og bake retter.
Vitaminverdien av retter tilberedt i en multikoker er høyere, siden koketemperaturen er lavere. Dette gjør at matvarer beholder den maksimale mengden næringsstoffer.
Luftgrillen og den langsomme komfyren har forskjeller i stell. Den ene enheten er mer lunefull og klumpete, mens den andre har fordelen. Flyttbare multikoker-skåler er enkle å rengjøre, både for hånd og i oppvaskmaskiner. Til tross for selvrensende funksjon, klarer ikke aerogrills å rengjøre enheten godt fra innsiden. Og å vaske dem kan forårsake ulemper: skålene er omfangsrike og tunge. I tillegg er varmeelementet, som er plassert på toppen av enheten, også et lokk, noe som gjør det vanskelig å rengjøre.
En annen grunnleggende forskjell mellom de to enhetene er strømforbruk. Så for eksempel bruker sakte komfyrer med et lite volum ikke mer enn 1000 watt, mens det tar omtrent 1500-1700 watt å grille.
