Nyttåret er rett rundt hjørnet, og slik at du den siste dagen ikke løper rundt i panikk, er det på tide å tenke over feiringen. Starter fra gjestelisten og slutter med meny og tabellinnstilling. Første ledd definerer alle påfølgende. Hvis du venter på å besøke din elskede svigermor sammen med tanten, vil du velge feil retter og dekorasjoner som passer for venner fra rockebandet ditt. Men fortsatt er det generelle prinsipper som lar deg organisere en hyggelig festmåltid.
Bruksanvisning
1
La oss først bestemme over det generelle temaet for ferien. Tradisjonell russisk gjestfri fest, buffé, etnisk mat (enhver kulinarisk tradisjon som ikke passer inn i en annen meny, for eksempel meksikansk, japansk). Dette er tilfelle når den gyldne middelvei ikke passer for deg. Du skal ikke legge sild på et enkelt bord under en pels, ruller og høvling. Og hvis du har valgt i hvilken kulinarisk stil du skal feire det nye året, så vil vi gå videre til de generelle prinsippene for å organisere en fest.
2
Bestemmes fra menyen.
Det er ønskelig at på bordet var:
- kalde snacks, skiver, smørbrød;
- høytidsalater;
- varmere;
- desserter, frukt;
- bakervarer;
- alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikker.
Hvis alle kategoriene blir presentert, vil gjestene dine definitivt ikke gå sulten. Forsikre deg om at oppvasken veksler kjøtt, fisk og fjærkre. Du skal ikke lage tre hønsesalater, kyllingkornetter og kylling i varm saus. Nyttåret er forresten en flott tid for sjeldne retter, for eksempel en gås med epler eller en kanin i rømme, med mindre du selvfølgelig koker dem i helgene.
Hvis du ikke har en spesifikk idé til en bestemt rett, kan du spørre gjestene dine om deres preferanser, kanskje noen salat du elsket ble glemt av deg i heten med å finne nye oppskrifter.
3
Nå om matlaging. Et veldig godt alternativ er tilberedning av ingredienser på forhånd. Alt som kan fryses, gjør det på en dag og frys. Alt som kan kokes på forhånd - koke, alt som kan kuttes på forhånd - hakk! Dette vil ikke påvirke smaken på parabolen, men helt på din velvære og hudfarge.
4
Og om å lage mat nye retter. For første gang er matlaging med andres oppskrift alltid interessant, og viktigst av alt er det at du sannsynligvis aldri vet hva som vil skje til slutt. Det kan ikke henge sammen med et vakkert bilde i en bok eller på et nettsted. Derfor er det lurt å øve på forhånd. Hvis du ikke har styrke / tid / lyst / penger til dette, så vær forberedt på det uventede.
5
Og et annet alternativ er å forenkle forberedelsene mine, selv om veldig ansvarlige husmødre ikke liker ham, men han har også et sted å være. Du kan invitere gjestene dine til å ta med en tallerken hver. Avtal bare på forhånd hvem som bringer hva, i hvilket mengde. Så gjestene vil bli inspirert av ånden til nyttårsbordet, og du vil få tid til å sminke eller en kopp te med småkaker.
6
2015 blir året for den blågrønne geiten. Geiten er et rolig dyr, og derfor lover de det kommende året. Tabellen vil samsvare nøyaktig med østlige tradisjoner hvis den inneholder mye greener, grønnsaker og frukt, som årets vertinne, Geit, elsker. Og retter tilberedt med forskjellige urter til nyttår 2015 vil bli en skikkelig hit! Varm fisk eller kjøtt er helt akseptabelt. Det er naturlig nok uønsket at det er et barn eller et lam.
Men det er ingen begrensninger på søtsaker og kaker! Alt som din kulinariske sjel ønsker, kan legges på festbordet.
Vær oppmerksom
Og viktigst av alt! Forberedelsene til det nye året og dets gjennomføring bør gå uten bråk og hastverk. Geiten liker dem ikke. Ellers kan hun bukke opp uten å tenke på konsekvensene. Vær rolig og munter. Og dette året vil gi deg trivsel!
Nyttige råd
Bestem deg for nyttårsgarderoben. Det er å foretrekke fremfor mørke antrekk, blå, grønn, svart. Nyanser er rolige, med et abstrakt mønster som ligner en geit manke eller saues krøller. En mann kan velge et slips av hvilken som helst tekstur. Det perfekte komplementet er smykker med steiner.
