Granittbelagte panner blir stadig mer populære på grunn av deres ikke-pinne-kvaliteter. I motsetning til Teflon-belegg, er granitt et miljøvennlig og ufarlig helsemateriale, som også er et stort pluss når du velger en stekepanne.
Granittpanne
De første ikke-stokkpannene hadde mange ulemper: de ga ut stoffer som er skadelige for menneskers helse, og selve belegget var kortvarig, ripet raskt, og etter en stund begynte maten å brenne enda hardere enn i en vanlig panne. I dag er det nye teknologier på dette området: ikke-pinne-belegg blir mer holdbare og av høy kvalitet, og deres sikkerhet gjør dem mer populære sammenlignet med Teflon. Keramiske, marmor, granittpanner dukket opp.
Sistnevnte er resultatet av den nylige utviklingen, mens disse produktene ennå ikke har blitt allestedsnærværende, men mange husmødre har allerede satt pris på deres fordeler.
Granittpanner kan selges under navnet "stein" eller "marmor". Faktisk består belegget av fine smuler laget av granitt. Disse faste mineralpartiklene gjør at non-stick-filmen på overflaten er veldig sterk og holdbar, både i sammenligning med Teflon og i sammenligning med populære keramiske panner, som er skjøre. På grunn av denne stabiliteten skilles belegget ikke ved høye temperaturer og utgjør ingen fare for mennesker.
Marmor- eller granittbelegg kan påføres enhver panne: både billig aluminium og dyrt av et mer holdbart og holdbart materiale. Som regel er slike panner laget av støpt aluminium, et lett metall med god varmeledningsevne.
