Gjødsel, til tross for sin "aromatiske" berømmelse, kan kalles den viktigste organiske gjødselen. Den inneholder en liste over næringsstoffer, spesielt nødvendige for planter.
Gjødsels sammensetning
Et tonn gjødsel med den første friskheten er bare en skikkelig cocktail av sporstoffer, deriblant 5 kg kalium, 4, 4 kilo nitrogen, 2 kilo fosfor og 4 kg kalsium. Selvfølgelig går langt fra alle stoffene som finnes i husdyrgjødsel lett til planten. For det første er husdyrgjødsel en kilde til næring av potash og nitrogen. Denne funksjonen bør tas i betraktning når ytterligere gjødsling av jorden med annen nitrogengjødsel: en overdose jord med nitrogen er full av opphopningen av dette sporelementet i grønnsaker og urter, noe som fører til nitrering av grønnsaker.
Nitrat er en direkte kilde til nitrogen, noe som er veldig viktig for den aktive veksten av planter. De fleste av dem er i unge planter. Vær og jordkvalitet er de viktigste faktorene som bestemmer behovet for planter i forskjellige kulturer for nitrater. For eksempel er mengden nitrat i grønnsaker og frukt dyrket i varme og tørre somre mindre enn i kollegene som er dyrket i regnfull overskyet vær.
Forsiktig Nitrater
Hver plante har et særegent svakt sted, hvor mengden nitrater alltid vil være maksimal. Dette er en stubbe for kål, en skrell for meloner, poteter og rødbeter, petioles for greener. De mest nitratfrukter, kaller forskere rødbeter, reddiker, salat og spinat. På den andre siden av skalaen er tomater, aubergine, pepper og hvitløk, relativt nitratfri.
Nitrater i menneskekroppen blir til nitrosoaminer og nitritter, som samler seg i organer og vev og er i stand til å forårsake visse helseskader. Derfor følger bruk av husdyrgjødsel som gjødsel under overholdelse av en rekke regler.
