Hvert år øker antallet produsenter som produserer flaskevann. Butikkhyllene er fulle av forskjellige etiketter, og tilbyr oss å kjøpe vann ikke bare for å slukke tørsten, men også for å kompensere for mangelen på mineraler i kroppen. Hvordan velger jeg imidlertid vannet som er den mest nyttige og av høy kvalitet?
Når du velger vann til en kjøligere, må du sørge for at flaskevann oppfyller alle nødvendige krav til GOST. Den skal ikke inneholde smaker, søtstoffer eller andre tilsetningsstoffer i maten. Unntakene er essenser og ekstrakter av naturlig opprinnelse, som ikke overstiger 1 vektprosent av den totale vannsammensetningen.
Typer og kategorier flaskevann
Det er 3 typer flaskevann. Blant dem er fersk drikking, naturlig mineral, samt kunstig mineral. Ferskt drikkevann er vann som har gjennomgått kunstig filtrering og rensing, der alle skadelige stoffer blir ødelagt ved etterfølgende kjemisk behandling eller eksponering for ultrafiolett stråling. Sammensetningen og konsentrasjonen av disse stoffene per 1 liter må være angitt på etiketten.
Naturlig vann blir hentet fra mineralbrønner, kilder, artesiske kilder, som må angis på etiketten med vann.
Og til slutt blir kunstig mineralvann beriket med mikro- og makroelementer, så vel som mineralsalter med kunstige midler, noe som også skal angis på etiketten.
Flaskevann er også delt inn i to kategorier: første og høyeste. Vann i den første kategorien indikerer sikkerhet for forbruk. Vann i den høyeste kategorien blir utsatt for forskjellige tester, med hjelp av det kan det avdekkes at vann ikke bare er trygt, men også nyttig, og er beriket med alle deklarerte mikro- og makroelementer.
Vannssammensetning
Avhengig av renhet, vannlevende liv, type produksjon og rensing, kan vannets sammensetning være forskjellig. For eksempel kan ferskvann klassifiseres etter hardhet, pH og organoleptisk middel.
Så pH bør være lik 7. Hvis denne indikatoren er høyere - er det vandige mediet alkalisk, lavere syre.
Vannhardhet er en annen viktig faktor. Det bestemmes av tilstedeværelsen av salter av alkaliske elementer i den, for eksempel kalsium og magnesium. En høy konsentrasjon av disse saltene gjør vannet hardt, lavt - mykt. Vannhardhet kan også indikeres med plakett dannet på innerveggene i kjelen etter at den er kokt.
Tara
Vannkvalitet kan i stor grad avhenge av flaskens materiale. Så flaskevann tappes på flasker som er laget av enten polykarbonat eller polyetylenbeholdere. En flaske polykarbonat i dette tilfellet er den sikreste, fordi Den er kjemisk nøytral og reagerer ikke med vann. Vann i en slik flaske er i stand til å opprettholde de gunstige egenskapene opp til 12 måneder.
Når det gjelder plastbeholdere, kan vann begynne å komme i kontakt med det etter 2-3 måneder, noe som kan ha betydelig innvirkning på sammensetningen og føre til ubehagelige konsekvenser når du tar slikt vann, opp til alvorlig forgiftning.
Hva skal være på etiketten
Når du velger vann på flasker, bør du absolutt henvise til etiketten. Det skal angi ikke bare adresse og navn på produsentorganisasjonen, men også vanntypen, dens kategori, samt selvfølgelig sammensetningen. I tillegg må du være oppmerksom på utløpsdatoen og utstedelsesdatoen, selv om kureren melder at vannet ble sølet bokstavelig talt for et par timer siden. Holdbarheten for flaskevann i en plastbeholder er fra 3 til 18 måneder.
Hvis utløpsdatoen allerede er utløpt eller informasjonen ovenfor ikke står på etiketten, bør du nekte å kjøpe slikt vann.
