I dag er det mange fargestoffer for påskeegg til salgs, men ikke alle produsenter gjør produktene sine virkelig trygge for helsen. For ikke å ta risiko, foretrekker mange husmødre å lage slike fargestoffer hjemme, spesielt siden dette krever de mest vanlige produktene som finnes i nærmeste butikk.
Gult fargestoff for egg
Gult fargestoff kan tilberedes på basis av et avkok av apotekskamille eller fra gurkemeie og gulrøtter. For å tilberede fargestoff fra kamille, må du legge til 5 poser med tørket kamille i 1 liter vann og koke i 25-30 minutter.
For å lage gult fargestoff på en annen måte, ta 1 liter vann, 3 ss hver. revet gulrøtter og gurkemeiepulver. Kok fargestoffet i 30 minutter, og begynn deretter farging umiddelbart.
Orange fargestoff
Appelsinfargestoff kan fås fra juice fra appelsin- og mandarinskall, paprika eller saften fra røde gulrøtter. En vakker oransje fargetone til påskeegg kan gis som følger: Løs opp 4 ss paprika i et glass vann og kok i 30 minutter over middels varme, hvoretter eggene kan senkes ned til et avkok. Dessuten kan varme kokte egg dyppes en stund i gulrotjuice med tilsetning av gurkemeie. Juice og gurkemeie kan tas i alle størrelsesforhold, avhengig av hvilken farge du trenger å få.
Rødt og brunt
For å få en rødmursteinskygge av fargede egg, kan du dyppe dem i et avkok av løkskaller eller i infusjon av sterk te. Brunt fargestoff kan også fås fra granatepleskall. Fargestoffet bør tilberedes på følgende måte: granatepleskallet eller løkskallet må legges i en vid gryte og hell vann. Så må du sette pannen på sakte bål og koke fargestoffet i omtrent 50 minutter, slik at den får en mettet mørk farge.
Rosa fargestoff for egg
Rosa fargestoff til påskeegg kan tilberedes av rødbetesaft, og en rosa fargetone kan fås ved å tilberede et avkok fra grener eller kirsebærbark. Her er den enkleste måten å få et rosa fargestoff: hakk 4 kopper rødbeter, hell 4 kopper vann og la koke i 35 minutter. Sil av buljongen og bløtlegg eggene i den.
Lilla og blå
Kok frosne blåbær i 15 minutter, sil og avkjøl. Ha eggene i buljongen og la koke. Fargen vil avhenge av metningen av buljongen. Et stort antall bær vil gi eggene en rik lilla farge. Å male egg i blått vil også hjelpe en avkok av rødkålblader.
Grønt fargestoff for påskeegg
Grønn farge kan fås med tørket spinat, gulrot-topper, brennesle, persille og en blanding av blåbær med gurkemeie.
Ta en håndfull gulrottapper i 0, 5 l vann, stek i omtrent en halv time, og dypp deretter eggene i fargestoffet. Denne mengden buljong er nok til å flekker 2-3 egg.
Ta 3 ss i 1 liter vann. tørket brennesle og kok eggene i denne løsningen. Ta 2-3 ts for 1 liter blåbæravkok. gurkemeie (med lysbilde). Grønt fargestoff for egg er klart.
