Det antas at kaffe viser seg å være det mest aromatiske hvis kornene males rett før tilberedningen av drikken. I tidligere tider ble kaffe malt med en håndmølle, som var en liten trekasse der det ble helt korn, samt en enkel mekanisme for sliping av det opprinnelige produktet. Hvis du har de nødvendige ferdighetene til å jobbe med verktøyet, vil du kunne lage en hjemmelaget kaffekvern.
Du trenger det
- - brukt elektrisk motor;
- - et ark tinn;
- - boremaskin;
- - vinkelsliper;
- - emery;
- - en meisel;
- - fil;
- - benkskrue;
- - festemidler;
- - treklosser eller brett.
Bruksanvisning
1
Finn en passende motor til din brukte motor. En liten motor med en effekt på 300-800 watt passer. Demonter enheten ved å skille rotoren fra statoren. La statoren være uendret foreløpig.
2
Lag hull i rotorlegemet med en diameter på 8-10 mm og en dybde på 6-7 mm på en boremaskin. Avstanden mellom dem skal være lik 10-15 mm. Plasser de individuelle hullene langs rotoraksen i skrå linjer, fra topp til bunn.
3
Koble de borede hullene med takrenner med en bredde på minst 5 mm og en dybde på 3-4 mm. Kjør sporene med en vinkelsliper, etter å ha festet rotoren i en benkskrue. I den nedre delen av rotoren, der det bakkede produktet deretter vil komme ut, danner du sporene så nøye og forsiktig som mulig, slik at dybden blir litt mindre.
4
Fjern hjørnet fra toppen av rotoren med en hjul på ca. 15 mm og en dybde på 7-8 mm.
5
Sett rotoren inn i motorstatoren. Bruk boret eller meiselen til å lage hull i bunnen og toppdekslene på statoren for å fylle kaffebønnene og gå ut av malt kaffe.
6
Lag et lasteinnhold fra en metallplate, hvis dimensjoner vil bli bestemt av dimensjonene til den elektriske motoren. Fest beholderen til toppen av kaffekvernen.
7
På akselen til motoren, som nærmest har blitt en manuell fres, skyver du på håndtaket for å gi rotoren en roterende bevegelse. Utformingen av håndtaket kan være vilkårlig. Fest håndtaket til rotoren ved hjelp av en pinne eller bolt.
8
Skru den monterte strukturen til brettet, hvor det tidligere er et hull for utgangen av malt kaffe. Nå kan brettet plasseres mellom to stoler eller avføring. Under kaffekvernen plasserer du en bøtte som er snudd på hodet, og på den en liten beholder som det ferdige produktet vil falle i.
9
Prøv kvernen på jobb for å finne den optimale slipemodusen. Det anbefales å male korn, lage 3-5 omdreininger av håndtaket med urviseren, og deretter 2-3 svinger i motsatt retning. Dette hjelper til med å forhindre tilstopping av sporene.
Nyttige råd
Forsøk å rengjøre rotoren regelmessig. Hell kaffebønner i beholderen i små porsjoner for å unngå tilstopping av kaffekvernens arbeidsdel.
