De færreste tenker på hvordan man vasker grønnsaker og frukt, slik at bruken gir fordeler for kroppen og ikke skader. Mange skyll bare under kranen, og spiser umiddelbart. For en sunn kropp med god immunitet er dette selvfølgelig et helt akseptabelt alternativ. Men vil ikke babyer hvis skjøre mage-tarmkanal er så sårbare for bakterier og bakterier lide av slik uaktsomhet?
Hvorfor vaske grønnsaker og frukt
Hvorfor trenger du å vaske grønnsaker og frukt? For å fjerne forurensning fra frukt ved vask. Men for mange er forurensning bare når grønnsaken (frukt) er dekket med sand, støv eller jord. Og skylling under rennende vann er nok. De færreste vet at frukten kan inneholde plantevernmidler, som planten ble behandlet i prosessen med vekst, skadelige mikroorganismer som klarte å sette seg på overflaten av produktet under transporten, samt voks og parafin, som i dag brukes aktivt til prosessering av grønnsaker og frukt. Ved inntak kan disse stoffene forårsake alvorlige tarmsykdommer og smertefulle allergier. Derfor er grundig vask av frukt og grønnsaker en forutsetning for deres bruk.
