I stedet for en mekanisk kjøttkvern kommer de elektriske kollegene i økende grad til kjøkkenene våre. Men manuelle kjøttkverner er fremdeles i bruk. Hvis kjøttet begynte å avvikle på skruen, sitte fast i grillen, kan kniven være kjedelig. Selvfølgelig kan du bruke en annen kniv eller kjøpe en ny. Hvis det ikke er noen reservedeler, men ikke tid til å løpe til butikken? Kniven kan skjerpes hjemme på bare noen få minutter.
Du trenger det
Sandpapir, saks
Bruksanvisning
1
Skjær ut en sandpapirkrets til størrelsen på gitteret. I midten av sirkelen lager vi et hull slik at det kan settes på skruen til kjøttkvern.
2
Vi fikser kjøttkvern på bordet og samler på vanlig måte. Før du setter inn risten, legger vi på den forberedte sirkelen fra sandpapir på skruen slik at arbeidssiden av sandpapiret vender mot kniven.
3
Vi setter inn risten og fikser den med en utvendig mutter. Vi begynner å vri håndtaket på den samlede kjøttkvernen først langsomt, så akselererer vi bevegelsene. Vi gjør omtrent 30 revolusjoner.
4
Vi gjentar operasjonen ved å sette inn en ny sirkel av sandpapir med finere korn.
Vær oppmerksom
Det anbefales å bruke sandpapir på stoffbasis.
Nyttige råd
For fremtidig bruk, lag en slipere til kjøttkvernen din, som alltid vil være tilgjengelig. Klipp ut en sirkel fra fiberplaten eller kryssfiner til størrelsen på gitteret, klistr en emery-klut på den. La det være to slike slipeskiver - med stort emirepapir og lite.
