For at de kjøpte glassene skal serveres i lang tid og lar deg nyte smaken av vin eller champagne fullt ut, må du ta vare på dem ordentlig. Bare nøye vedlikehold av glassene kan garantere bevaring av glans, gjennomsiktighet og fravær av lukt som kan forvrenge smak og aroma av vin betydelig.
Du trenger det
- - briller;
- - en oppvaskmaskin;
- - varmt vann;
- - sennep, eddik;
- - et håndkle.
Bruksanvisning
1
Hvis du har en oppvaskmaskin, kan du vaske glassene i den, men samtidig programmere den for et kort program og velge lavtemperaturvaskemodus. Ikke la glassene ligge i bilen på lenge, siden økt luftfuktighet permanent kan ødelegge glasset, vil glassene som er igjen om natten bli dekket med en blåaktig overskyet film, noe som vil være umulig å bli kvitt.
2
Eventuelle briller, spesielt de som er laget av krystall og med gullstøv, vaskes best for hånd med varmt vann (varmt vann kan ødelegge glass). Forsøk å ikke bruke vaskemidler, da de etterlater en tynn kjemisk film på overflaten, og forstyrrer aromaen og smaken av vinen. Bruk en spesiell myk børste, og ikke vask andre retter med den, ellers vil den absorbere lukt og “dele” dem med glassene.
3
Skyll glassene under en sjenerøs strøm av varmt vann. Du kan tilsette litt eddik eller sitronsaft i vannet for å gi glasset en glans. Den gammeldagse måten å gjøre glass skinnende og effektivt: tilsett litt sennep i vannet eller smør overflaten med sennepspulver, og skyll deretter i varmt eller kaldt vann med eddik.
4
Tørk glassene opp ned på et rent håndkle.
5
Etter tørking, damp glassene slik at de blir mer blanke og "leker" i solen eller i elektrisk lys. For å gjøre dette, hold dem bare over pipen til kjelen eller over pannen.
6
Tørk overflaten på glassene med et tørt håndkle. Det beste er å bruke mikrofiberkluter eller en slettet linduk (den skal vaskes i pulver uten sterke parfymer og uten klimaanlegg). Ikke bruk et håndkle til glass til andre retter, ellers er glassene i stedet for lukten av "renslighet" mettet med lukten av en "skitten fille". Tørk først av stativet på glasset ved å senke det "opp ned", snu det deretter, og hold bunnen av bollen, tørk veggene. I dette tilfellet må du ikke vri stativet og glasset, ellers kan det bli skadet.
