Hardt arbeid på kjøkkenet virker ikke så hardt hvis du kjenner til noen nyttige tips som vil lette prosessen med å tilberede og lagre mat og redskaper. Det hender at du tenker på det og salter suppen, eller i lang tid roter deg med blenderen, eller vannet renner av under matlagingen. Slike situasjoner oppstår ofte, men jeg vil minimere dem. Og i dette vil du bare hjelpe tips til vertinner.
Tips nummer 1. Hva skal du gjøre hvis du salter suppen? Skrell suppen til normal smak, skrell en liten potet og stek den i 2 minutter. Poteter vil absorbere overflødig salt.
Tips nummer 2. For å sikre at vannet ikke strekker seg utover kantene av pannen under tilberedningen, bare legg en tresleiv på toppen.
Tips nummer 3. Kan du ikke rengjøre blenderen på vanskelige steder? Hell litt vann og såpe i den og slå den på.
Tips nummer 4. Ost pakket inn i pergament vil vare mye lenger enn i en film.
Tips nummer 5. Det er best å skjære en varm kake med en kniv, etter å ha holdt bladet under en strøm av varmt vann.
Tips nummer 6. Pizza vil få sin originale smak hvis den varmes opp i en panne og ikke i mikrobølgeovn.
Tips nummer 7. Praktisk lagring av urter. Smør må smeltes, hakkes greener, blandes og hell i former. Isbiter med smør er klare. Ideell til potetretter.
Tips nummer 8. Granateple er lettere å rengjøre hvis du skjærer av toppen, gjør 2 kutt på sidene og vender den ut.
Tips nummer 9. Ananas vil modnes raskere hvis du klipper av toppen og legger den i et hakk ned.
Tips nummer 10. Når du steker rødbeter, skal salt tilsettes bare på slutten. Ellers vil den fordampe under kokeprosessen.
