Løk er en kilde til mange vitaminer, så nødvendig i vintersesongen. Men for å kunne gjøre opp for deres mangel og holde avlingen fra høsten, må du vite hvor du skal lagre løk og hvordan du gjør det riktig i en vanlig leilighet.
Nødvendige temperaturforhold for oppbevaring av løk
Her bør du velge et sted der det ikke blir for varmt, men ikke for kaldt. For å opprettholde nyttige egenskaper er pluss temperaturer velkomne, men ikke høyere enn 15-18 grader. Hvis rommet er varmere, er det stor risiko for at lagring av løk kan komme til problemer som spiring. Selvfølgelig er løkgrønner ikke mindre nyttige og også rike på vitaminer, men for eierne er det viktig at prosessen med dens vekst blir kontrollert, ellers forsvinner betydningen i tilførselen av løk.
Ved temperaturer under null frys løk banalt, så vel som en hvilken som helst annen grønnsak, hvoretter den kan brukes, men ikke regne med ytterligere langtidslagring.
Fuktighetsnivå for oppbevaring av løk i leiligheten
Det er viktig at den ikke er høyere enn 60-70%, ellers kan løken begynne å råtne. Det er to måter å unngå dette på:
- lage et lufttett leveområde for løken, som kan være en vanlig treliters glasskrukke med lokk, men du vil ikke legge for mange løk der, og du må sortere pærene etter størrelse;
- jevnlig å se på bestander og raskt fjerne råtne hoder fra den totale massen.
Ideelt er det ønskelig å organisere slike lagringsforhold under hvilke løken vil være i banen for sirkulerende luftstrømmer, og dette avhenger i stor grad ikke bare av tilstedeværelsen av trekk, men også av lagringsmetoden.
Forbereder løk til lagring
Det er nesten like viktig som hvordan du velger de aktuelle forholdene, for å forberede løken i seg selv til lagring. For å gjøre dette, bør det tørkes grundig, og også om mulig rengjøres i løpet av det tidsrommet når det ikke er nedbør. Vanligvis tørkes løk i friluft, i sola tar det flere timer, i skyggen i et par dager. Men hvis det ikke er en slik mulighet, kan du tørke avlingen, inkludert i en elektrisk tørketrommel eller stekeovn.
Hvordan lagre løk i en leilighet
Eventuell beholder som gjør at løken kan ventileres, bør brukes her. Den klassiske måten å lagre på, er å henge fletter fra løk, vevd i likhet med en krans. I denne utførelsesformen er det praktisk ikke bare å lagre løken, men også å bruke den, kutte av et hode med saks, uten å løse opp hele flettet. Du kan også brette baugen i hvilken som helst tre- eller plastboks med et tilstrekkelig antall hull i bunnen og på sidene for luftsirkulasjon. Med denne tilnærmingen vil løk bli lagret i lang tid og vil ikke miste egenskapene.
Relatert artikkel
Hvordan strikke bue i fletter for vinteren
