Egg er en uunnværlig og sunn mat for mennesker. De kan tilberedes på forskjellige måter. Mykkokte egg er en av disse. Hvor mye tid trenger du å tilberede dem i dette tilfellet?
Eggene inneholder en enorm mengde nyttige vitaminer og mineraler. For det første er det en naturlig proteinkilde for menneskekroppen. De inneholder også nyttig kolesterol, som absorberes perfekt av mennesker. D-vitamin hjelper til med å absorbere kalsium og hjelper til med å styrke bein og tenner.
Til tross for det store antallet nyttige egenskaper til egg, er det nødvendig å følge noen anbefalinger for deres bruk i mat. Egg spises best om morgenen til frokost. Så de blir bedre absorbert av menneskekroppen og gir ikke noen negative konsekvenser forbundet med fordøyelsessykdommer og tyngde i magen.
Egg kan brukes til frokost. De blir lagt til salater, smørbrød, supper.
Egg kan tilberedes hardkokt eller bløtkokt. Mykt kokt vann beholder mer nyttige vitaminer for menneskekroppen. Derfor er denne metoden det beste alternativet for matlaging av egg.
Slik koker du bløtkokte egg
På en dag må en person spise minst ett egg. Vel, den mest maksimale dosen er bruk av 2-3 egg. For å koke dem bløtkokte, trenger du en liten beholder. For å gjøre dette, er hvilket som helst metallkrus eller -panne egnet. Vann helles i den og brennes. Så snart væsken koker, senk eggene i pannen med en skje og stek i 1 minutt. Etter det slås brannen av, og eggene blir liggende i kokende vann i ytterligere 3-4 minutter. Etter det vil mykkokte egg være klare.
Det er også en kald måte å tilberede mykkokte egg på. Først legges egg i pannen, og deretter helles kaldt vann. Ta fyr og kok i 3-4 minutter etter kokende vann. Hvis du trenger å få en mer flytende eggeplomme, så slå av brannen tidlig.
Hva skal du gjøre for at eggene ikke skal sprekke under matlagingen
Svært ofte, under matlagingen, knekker eggeskallet, og en del av proteinet renner ut. Dette forstyrrer kokeprosessen. For å unngå dette, må du kjenne til noen funksjoner.
For kokende egg velges en beholder som tilsvarer antallet. Det er nødvendig at de ligger tett inntil hverandre under denne prosessen. Også før tilberedning kan vann saltes litt. Dette vil beskytte skallet mot sprekker. Du må koke egg som har vært i romtemperatur i noen tid. For kald mat mister formen raskere.
