Tyttebær - et uvanlig sunt bær, som inneholder et stort antall sporstoffer, vitaminer og andre verdifulle stoffer. Det inntar en ledende posisjon innen innholdet av vitaminer PP og C, og de bestanddelene sitronsyre og benzosyrer er naturlige konserveringsmidler. Det er mange forskjellige måter å høste den til vinteren, som du absolutt bør bruke.
Du trenger det
- - tyttebær;
- - sukker;
- - melis;
- - plastposer;
- - krukker med lokk.
Bruksanvisning
1
Høst tyttebær med sukker om vinteren. Dermed kan du maksimalt bevare alle vitaminene i bæret. Ta hele bærene, skyll dem forsiktig under en strøm med kaldt rennende vann, sorter og sorter sorter søppel forsiktig. Sliv deretter tyttebærene med en blender til de er moset. Bland den resulterende massen med sukker i like store mengder, ikke nødvendig å koke. Steriliser glass og nylonhetter (kapsler kan kokes i fem minutter). Legg tranebærpuréen i sterile krukker og dekk med lokk, sett i lagring i kjøleskapet. Når tyttebær høstes, må du være helt ren slik at de ikke forverres ytterligere. Denne oppskriften for tranebærhøsting lar deg lage ikke bare en deilig godbit for vinteren, men også den beste måten å behandle og forhindre forkjølelse.
2
En av de enkleste måtene å høste tyttebær på er å rulle dem i sin naturlige form i steriliserte krukker. For å gjøre dette må du forberede glasskar uten synlige skader og sprekker. Vask dem grundig med varmt vann med natron eller et syntetisk vaskemiddel. Steriliser beholderen i ovnen eller damp. Sorter tyttebær og sorter bær av lav kvalitet, søppel. Vask den under rennende vann og overfør den til en panne, tenn i fem minutter. Deretter, bruk en ren øse eller en stor tresleiv, plasser bæret i de tilberedte glassene, hell kokende vann, dekk med lokk og rull. Vend deretter på boksene og dekk til med et varmt teppe til det er kjølig. Det anbefales å lagre slike tyttebær i et kjølig rom - en kjeller eller kjeller.
3
Du kan fryse tyttebær til vinteren. For å gjøre dette, må bæret vaskes grundig og deretter legges på et håndkle eller serviett for å fjerne overflødig fuktighet. Legg så rene og tørre tyttebær i plastposer (det anbefales ikke å legge mer enn en liter boks bær i en pose), du kan bruke plastbeholdere i tre til fem hundre gram til disse formålene. Vær oppmerksom på at overflødig luft må fjernes fra posene og flates ut. Frys det pakket bæret og lagre det hele vinteren. Det er en annen måte å fryse på. For å gjøre dette, må du tilberede bæret (vask og tørke), ha i beholdere og hell det med pulverisert sukker, send det til fryseren for lagring.
