Mye avhenger av valget av gryter: koketid og retter, samt menneskers helse. Derfor er det i all alvor å nærme seg prosessen med anskaffelse av kokekar.
Bruksanvisning
1
Kjøp potter som sett. Det er mer lønnsomt og mer praktisk. Retter med samme farge og design vil se spektakulære ut på kjøkkenet, og et helt sett koster, som regel, mye billigere enn diverse gjenstander som er kjøpt.
2
Panner er aluminium, keramisk emaljert, rustfritt stål. Kvaliteten og kokeprosessen avhenger direkte av fremstillingsmaterialet. Før du kjøper et sett med gryter, bør du derfor nøye studere alle egenskapene, fordeler og ulemper ved materialet som oppvasken er laget av.
3
Rustfrie stålpanner er veldig upretensiøs når det gjelder vedlikehold, men de har dårlig varmeledningsevne og varmes ikke opp jevnt. I tillegg, under overoppheting, kan det dannes flekker på veggene i slike retter, noe som kan være vanskelig å fjerne.
4
Emaljepotter er ypperlige til å lage gryteretter, supper, stuet frukt og gelé. Emaljebelagte retter er veldig attraktive i utseendet, men maten i dem brenner ganske raskt. Og emaljesjiktet er skjørt. Du kan ikke lage mat i potter med chips, så kok i emaljerte retter med ekstrem forsiktighet.
5
Keramiske retter er miljøvennlige. Men på grunn av den spesielle skjørheten, bør den brukes til matlaging i ovnen eller mikrobølgeovnen. Å sette den på åpen ild anbefales ikke.
6
Populære ildfaste glasspanner ser vakre ut. De er miljøvennlige og enkle å rengjøre. Men glassvarer er veldig følsomme for ekstreme temperaturer og ujevn oppvarming av bunnen fører til skade på potter. Å lage mat i slike retter er bedre i mikrobølgeovn eller stekeovn, men ikke på komfyren.
7
Når du velger et sett med gryter, må du ta hensyn til belegget. Non-stick lar deg lage mat med minimalt fett og vegetabilsk olje.
8
Det er veldig viktig hvilket materiale dekslene til grytene er laget av. Glass regnes som det beste. Den lar deg observere tilberedningsprosessen uten å åpne pannen, noe som reduserer skålens koketid betydelig og påvirker dens kvalitet.
9
Forsøk å velge potter med varmebestandige håndtak. De er komfortable og funksjonelle. Hvis du ofte steker i ovnen, er retter med tykke vegger og et emaljebelegg egnet for deg.
Vær oppmerksom
Bestem deg for ønsket antall potter på forhånd. Det er ikke nødvendig å kjøpe et sett med åtte panner hvis du bare trenger fire til å lage mat.
