Antagelig husker alle den fantastiske filmen “Moskva tror ikke på tårer” og bilder fra den da hovedpersonen nektet å spise fisk, fordi hun ikke visste hvordan hun skulle gjøre det riktig. Men de fleste av oss vet heller ikke hvorfor det er behov for flere typer gafler, kniver, skjeer og hvordan du bruker dem riktig.
Bruksanvisning
1
Fokuser på plasseringen av enheten. Hvis den ligger til venstre for platen, griper du den med venstre hånd og omvendt. Hvis enheten ligger foran platen (dessertenhetene er ordnet i henhold til etikette), må du bestemme hvilken måte håndtaket på enheten ser ut og ta den med din passende hånd. Husk at gjenstandene på bordet ligger i den rekkefølgen du vil bruke dem under måltidet - fra det ekstreme til de som ligger nær platen.
2
Flytende retter og supper spises med en skje og holder den i høyre hånd. Bare hvis parabolen serveres i en kopp, kan du drikke resten, men ikke hele retten. Hvis du spiser kjøtt i en varm tallerken (for eksempel buljong), må du først spise væsken med en skje. Etter dette må kjøttet spises med kniv og gaffel. Du kan ikke blåse på varme retter. Vent til de er avkjølte. Det er nødvendig å trekke dem i retning bort fra deg. Resten av den varme spise, bøy platen bort fra deg med venstre hånd. Etter at måltidet er fullført, la skjeen stå i tallerkenen der suppen var.
3
Hold kniven slik at håndtaket hviler på håndflaten din, og pekefingeren er på toppen av begynnelsen av kniven. Gaffelen hviler også håndtaket i håndflaten din, og sørg for å holde det nede med tennene. Plasser skjeen i hånden med begynnelsen av håndtaket på langfingeren og enden på bunnen av pekefingeren. Hold alltid kniver og gafler horisontalt over platen eller med en liten helling mot platen. Ikke legg albuene på bordet og hold dem presset mot kroppen.
4
Selv om du bare bruker en gaffel, holder du fortsatt kniven med den andre hånden. Når du passerer apparatet ved bordet, hold det ved midten og ikke ved en av endene. Du kan ikke kutte parabolen med en gang og deretter bare bruke en gaffel. Skjær et lite stykke. Ikke legg mat på gaffelen med en kniv. Det er bare tillatt å korrigere et stykke litt.
5
Ikke bølg bestikk mens du chatter ved bordet eller slikk dem. Dette er ukulturelt. Hvis du dropper apparatet, ikke prøv å løfte det. Be om erstatning.
Nyttige råd
Noen retter serveres bare med en gaffel, i så fall tar du den i høyre hånd. Ta bestikket til munnen, ikke omvendt. Å spise med kniv anses som et grovt brudd på etiketten. Ikke plasser apparater på duken etter bruk. Hvis du planlegger å spise lenger, men det er en pause, kan du legge dem slik at de krysser litt. Hvis du ikke planlegger å spise lenger, må du plassere enhetene parallelt med hverandre på en tallerken slik at kniven blir rettet mot gaffelen.
- Bestikk: typer
- Slik bruker du bestikk. Tips og triks
