Problemet med "kjøkkenlukt" bekymrer mange husmødre. Faktisk absorberer mange verktøy i lang tid alle aromaene fra ingrediensene som brukes. Skjærebrett er intet unntak. Det er triks som vil hjelpe deg med å bli kvitt disse vedvarende "fiendene."
Du trenger det
- - eddik;
- - sitron;
- - salt;
- - hakket kull;
- - natron;
- - tørt sennepspulver;
- - kaffegrut;
- - sovende te;
- - fersk melk;
- - spesielle midler for å vaske oppvasken;
- - varmt vann.
Bruksanvisning
1
Før du kutter fisk, hakker hvitløk eller løk, må du fukte en skjærebrett med 9% eddik eller tørke av med en sitronskive.
2
Hvis skjærebrettet ditt er mettet med lukten av fisk, dryss den med eddik, fortynnet med vann i forholdet 1: 1, eller sitronsaft.
3
Lukten av surkål, hvitløk eller fisk kan fjernes ved å vaske skjærebrettet med varmt saltvann (4 ss salt per liter vann) eller varmt vann med eddik fortynnet i det (2 ss eddik i 2 liter vann).
4
Hvis den ubehagelige lukten av rått kjøtt kommer fra skjærebrettet, bløt det i en halv time i varmt vann med hakket kull (100 gram per liter). I stedet for kull kan du bruke en klype malt kaffe. Skyll deretter brettet grundig under rennende vann med tilsetning av flytende, smaksoppvaskmiddel.
5
Hvis skjærebrettet ditt er laget av mat av god kvalitet, for å bli kvitt den ubehagelige lukten, vask overflaten med vann og natron eller tørk den med en klut fuktet med eddik og skyll.
6
For å bli kvitt lukten av mugg fra et treskjærebrett, tørk den intenst med kaffegrut og la stå i noen minutter. Vask deretter kjøkkenverktøyet godt under varmt rennende vann.
7
Tørk brettet med tørt sennepspulver eller sovende te for å bli kvitt lukten av sild. Det nøytraliserer også en lignende "smak" av fersk melk. Bare tørk av skjærebrettet med en svamp dyppet i kald melk.
8
Når du velger skjærebrett, må du vurdere det faktum at glass og plastplater har mindre sannsynlighet for å absorbere forskjellige lukt enn tre. Det er også verdt å ta med i betraktning at tavler med bølgeflate er vanskeligere å vaske, og følgelig vil det være flere problemer med lukter.
9
Bruk minst tre til fire brett for forskjellige grupper av produkter, og vask dem grundig i varmt vann med tilsetning av spesielle oppvaskmidler umiddelbart etter tilberedning. Sannsynligheten for vedvarende lukt med slik omsorg for dette kjøkkenverktøyet vil være minimal.
