Sukker hører ikke til bedervelige produkter - under lagringsforhold mister det ikke kvalitetene i 4-8 år, og selv etter at denne perioden er utløpt forblir spiselig. Du kan holde en sukkerforsyning hjemme, viktigst av alt, skape riktige betingelser for det, så i flere måneder eller til og med år trenger du ikke å bekymre deg for begynnelsen av den hjemmelagde høstsesongen.
Kan sukker lagres i poser?
Store lagre med granulert sukker kan lagres i industrielle containere - i de samme posene som du kjøpte det. Imidlertid kan det i dette tilfellet være vanskelig å transportere forsyninger selv i leiligheten - om nødvendig vil det være vanskelig for en kvinne eller barn å flytte en pose på 50 pund. I tillegg er ikke uåpnede poser ikke den mest pålitelige beskyttelsen mot smuss og fuktighet, og etter at en slik beholder er åpnet, faller støv, fuktighet og skadedyr lett i sukker.
Med langvarig lagring kan sukker i poser også få en karakteristisk lukt som mange ikke liker. Unntaket er plastposer med lite volum (5-10 kilo hver) - de er praktisk talt ugjennomtrengelige for fuktighet og lukt.
Hvis du har flere poser, kan du åpne en av dem og helle sukker fra den i mer behagelige beholdere, og legge resten på et kjølig, tørt sted - i en oppvarmet garasje, i spiskammeret, på balkongen. Det er best å oppbevare dem ikke direkte på gulvet i rommet, men i en liten høyde - for dette kan du bruke en trepall eller brett. Under posene som er igjen på gulvet, er det bedre å legge en presenning eller flere lag papir (gamle aviser, tapeter, innpakningspapir er passende).
