Planlegging er en veldig nyttig ferdighet. Det hjelper til bedre å oppnå det tiltenkte, og ofte også bra å spare ressurser. Å planlegge menyen vil redde deg fra det daglige spørsmålet "Hva du skal lage mat til middag?", Vil redde deg fra situasjonen da du glemte å fjerne kjøttet for gulasj fra fryseren, og spare familiens budsjett betydelig.
For å begynne å planlegge menyen, må du lage et par enkle tabeller. I det første, samle alle rettene du vet hvordan du skal lage mat. Skriv den type retter på topplinjen, for eksempel:
- kjøttretter
- fiskeretter
- side retter
- supper,
- salater,
- frokost
- desserter.
Det kan være lurt å legge til noen kategorier. Og i kolonnene under hver type rett skriver du ned alt du kan lage mat i denne kategorien. Du trenger denne tabellen direkte når du sammenstiller menyen. Med det kan du diversifisere bordet ditt og vil ikke veksle suppe og borsch hver uke, fordi de på tidspunktet for samlingen av menyen i en uke ikke husket noe annet.
Når du er ferdig med å samle denne tabellen (og den kan og bør suppleres i fremtiden), kan du lage en meny for den kommende uken. For å gjøre dette lager vi igjen et bord. I den i venstre kolonne vil det være dager i uken, og i topplinjen - måltider: frokost, lunsj, ettermiddagste, middag, dessert. Begynn å fylle menyen med retter, ta dem fra det første bordet. Etter det kan du lage en liste over produkter og gå til butikken.
Dermed vil det ta deg veldig lite tid å sette sammen menyen, og ernæring vil alltid være nyttig og variert.
