For en person er retter som tilberedes i ovnen definitivt mer nyttige, fordi de tilberedes i sin egen juice, med et minimum av olje. Det er flere hemmeligheter som er nyttige for drift av alle typer ovn.
Bruksanvisning
1
Det er nødvendig å varme ovnen på forhånd. 10 minutter før tilberedning, anbefales det å varme gassovnen og 20 minutter - elektrisk. Bare veldig fet kjøtt er bakt i kald ovn.
2
For at grønnsakene, kokte, ikke skal bli bomullsull, må stekeovnen slås av litt tidligere enn at de er helt kokte. La dem nå den gradvis avkjølende ovnen.
3
Det anbefales ikke å åpne døren under stekingen i ovnen. Det vil være et brudd på luftsirkulasjonen og mikroklimaet. Prosessen kan overvåkes gjennom glasset i skapet ved å slå på bakgrunnsbelysningen. Baking og baking er spesielt følsomme for slike brudd.
4
Det er veldig viktig å observere nøyaktig temperaturen som er angitt i oppskriften. I hvert fall til kunsten å lage mat går fra amatør til profesjonell.
5
Hvis ovnen er veldig gammel og ikke har et termometer i seg, kan gradene enkelt bestemmes ved hjelp av et papirark. På hundre til hundre og tjue grader på et halvt minutt blir bladet litt gult. Omtrent to hundre grader i samme tidsrom vil papiret bli gulbrunt. Ved to hundre og tjue grader vil papiret antennes.
6
Tilberedte matvarer vil bli reddet fra å brenne av vann og salt. I et vannbad er det verdt å tilberede delikate produkter. Og også, slik at maten ikke brenner, er det kilo grovt salt spredt på den nedre pannen.
7
Det skal bemerkes at ved høy temperatur bakes butterdeig, ved middels temperatur, muffins og kjeks bakes, og ved lav temperatur - protein deig.
